ẩm thực

Bún riêu vị Đà Lạt

Thế rồi mới có sự linh hoạt, tìm cách nấu với nguyên liệu địa phương sẵn có, luôn luôn tìm dễ dàng trong chợ truyền thống. Món bún riêu Đà Lạt bắt nguồn từ địa hình, khí hậu, mang theo cả lịch sử di dân từ xứ khác

Quẹt tới rồi quẹt lui

Canh me mấy ngày gió lạnh, mưa bão mà làm kho quẹt. Nấu nhanh, vừa nhanh lấp đầy chiếc bụng đói, vừa sưởi ấm vùng bụng nhờ vị cay từ ớt và tiêu. Lại ăn được nhiều rau, dù thú thật cũng nạp vào kha khá tinh bột từ cơm

malanh.com

Quay lại hũ ya-ua

Bạn đã từng ăn ya-ua được làm thủ công bán ngoài tiệm chưa. Tôi dùng từ thủ công, ý chỉ loại ya-ua làm nhỏ lẻ, không dùng chất bảo quản. Nó được đặt trong hũ thủy tinh lùn, dày dặn, có nắp bằng nhựa màu trắng đục

Món ăn trên đường về

Người ta thường sẽ nhớ về món ăn mẹ nấu. Nhưng biết kể làm sao cho hết chừng đó món. Chắc chắn phải có món nào đó mình không bao giờ nấu ra cái vị ấy, và không ai diễn tả được ngoại trừ mẹ. Bởi sự hiếm có ấy nên mỗi lần được ăn là mỗi lần nhớ sâu sắc

Ăn bữa cơm nhà

Khoảng nghỉ ngơi giữa ngày làm việc được khởi đầu bằng buổi cơm gia đình cùng nhau. Thời gian hiếm hoi mọi người cùng hiện diện, ngoài những buổi họp hành căng thẳng

Phim: Under the Tuscan Sun ăn gì

Under the Tuscan Sun chỉ có vài phân đoạn về ẩm thực. Khung hình hết sức gạn lọc, tiết chế chuyện thể hiện các món ăn. Tuy hạn chế, nhưng hai cảnh về ẩm thực khá tinh tế, mình cho rằng được đặt để đúng lúc

Scroll to Top