Ta hay nói về cảm xúc nhớ nhung, bồi hồi khi ngồi một quán ‘cơm nhà mẹ nấu’. Nhưng thật ra ai mới là người thèm thuồng và ghé tới
Thương hồ từ các miền đổ về mang theo nông sản, trái cây, cá tôm lên Sài Gòn bán buôn. Có người quyến luyến ở lại, ban đầu làm nhà thuyền với mái lá nổi lênh đênh theo con nước
Gió ý chỉ về công năng chính dùng để lấy gió vào nhà nhưng vẫn đảm bảo tính an toàn cho gia chủ. Thông thường, bông gió sắt là chi tiết được thêm vào sau khi hoàn thiện ngôi nhà, đặt hướng vào trong nhà, nằm gọn theo khung cửa sổ
Xưởng vừa là không gian làm việc vừa là nơi để người thợ lưu trữ toàn bộ đời sống với nghề, trong suốt nhiều năm. Đồ đạc chỉ có thể đầy lên theo thời gian, chứ ít khi nào vơi bớt
Thế rồi mới có sự linh hoạt, tìm cách nấu với nguyên liệu địa phương sẵn có, luôn luôn tìm dễ dàng trong chợ truyền thống. Món bún riêu Đà Lạt bắt nguồn từ địa hình, khí hậu, mang theo cả lịch sử di dân từ xứ khác
Đi bộ mới có dịp nhìn chi tiết vào ngôi nhà, ví dụ cái biển số nhà, gương bát quái, cánh cửa chớp cũ kĩ hay lớp sơn tường bong tróc từng mảng