Xin chào mọi người,

 

Nay mình sẽ dẫn các bạn đi ăn Buffet Chay ở Dalat.

 

Quán này có tên Sương Mai, là một chuỗi khách sạn, biệt thự và cả nhà hàng nữa. Mình thấy dạo này “homestay” mọc lên như nấm sau cơn mưa vậy, bởi thế nếu đã chán ở mấy dorm chật hẹp, bạn có thể đổi gió bằng cách đặt phòng ở kiểu khách sạn truyền thống này xem sao. Mọi trải nghiệm khác nhau đều sẽ mang lại cảm giác rất khác lạ đấy.

 

 Rừng và nhà chen nhau mọc lên. À nhưng mà NHÀ thì mọc nhanh hơn nhiều

 

 

ĐI GIỜ NÀO ĐÂY

 

Sương Mai phục vụ đồ chay trong khung giờ 11 – 13 giờ hàng ngày. Những ngày mình tới ăn đều tranh thủ đến sớm, khoảng 11 giờ hơn một chút là đã có mặt ở đây rồi. Bởi vì tầm 11 giờ 30 trở đi là giờ cơm trưa nên khách tới sẽ rất đông, bàn đẹp cũng sẽ không còn nữa và có khi mấy món ngon cũng đã hết trước khi bạn chưa kịp thưởng thức.

 

Đi đến số nhà 8 Trần Hưng Đạo, bạn sẽ thấy tấm bảng Buffet Chay liền, hoặc là mấy chiếc xe máy dựng thẳng tắp ngay trên vỉa hè. Có mấy chú đứng đó giữ xe nên bạn cứ mạnh dạn để xe trên vỉa hè và thả bộ xuống con dốc trước mặt. Đến cuối dốc là gặp một quầy để lấy phiếu và trả tiền, xong xuôi bước thêm mấy bậc thang nữa sẽ gặp một chị “soát vé” đứng sẵn đó chờ gặp bạn. Thế là xong xuôi quy trình tới được điểm ăn, nhớ chọn chỗ trước nha, đồ ăn thì cứ từ từ chọn sau cũng được.

 

 

CÓ GÌ THÍCH THÚ

 

Mình được bạn chỉ cho chỗ này, đi ăn lần đầu tiên đã có rất nhiều thiện cảm và muốn quay lại thêm lần nữa. Với đứa kén chọn và dễ thay đổi như mình thì thật sự chỗ nào phải có ấn tượng đặc biệt mới dụ khị được mình.

May mắn là hôm đó tới sớm, chọn được bàn cho 2 người ngay phía ngoài ban công có thể nhìn thẳng xuống khu khách sạn. Mặc dù nắng trưa rất hanh, đánh thẳng vào mặt nhưng cảnh đẹp thì không kiềm chế lại được nên đành ngồi lại chỗ tuyệt vời này.

 

 

Từ trên cao nhìn được khu nhà nghỉ bên dưới, và còn vườn cẩm tú cầu đang nở rộ.

 

Mình thấy cách phục vụ chay giờ trưa rất hay, có thể dùng bữa cơm trưa nhẹ nhàng và thư thái thay vì những món mặn thường hay ăn. Một khung giờ duy nhất trong ngày cũng dễ khiến người ta tò mò.

Có thể bắt gặp khá nhiều hạng người khác nhau ở đây, điều đó làm mình cảm thấy vui và cũng chẳng có cảm giác xô bồ hay ồn ào gì hết. Từ những nhà sư tu hành, mấy em nhỏ học sinh, dân văn phòng hay cả một gia đình nhỏ ngồi quây quần cùng nhau, khách Tây khách Ta đủ hết.

 

 

CÓ GÌ ĐỂ ĂN

 

Buffet mà, có cả tá thứ để ăn. Bởi vì quán mở buổi trưa nên chủ yếu là những món ăn kèm với cơm trắng, đúng kiểu bữa cơm truyền thống của người Việt Nam mình.

 

củ Su Su ngọt lành chỉ có ở xứ lạnh

 

XÀ LÁCH TRỘN dầu giấm vẫn là món mình thích ăn nhất, hương vị ngọt ngào dịu nhẹ khó mà cưỡng lại được, chính là sự cân bằng và hài hòa kích thích được vị giác nên cứ muốn ăn hoài ăn hoài thôi.

Khoảnh đất trống phía dưới là vườn rau tự trồng tự thu hoạch. Mình chưa có dịp xuống dưới ngắm nghía khu vườn này trồng những gì, có tìm hiểu thì món Xà Lách Trộn lấy nguyên liệu từ đây lên chế biến luôn. Đồ nhà tự trồng cũng đồng nghĩa với thức ăn theo mùa nhỉ, hai lần mình ăn thực đơn cũng khác nhau chút ít. Chẳng biết do bếp bận rộn làm không xuể hay sao nữa.

 

BÍ ĐỎ CHIÊN là một món rất được ưu ái ở đây, bạn tới trễ thì tự mặc định là hết nhé. Bữa đó mình đang ăn mấy miếng bí đỏ vừa mới lấy, thì nghe mấy cô bên cạnh nói với nhau với vẻ buồn buồn là sao nay không thấy bí chiên đâu hết ta. Thiệt tội nghiệp mấy cô vì còn bận đi làm nên tới trễ, mình rảnh rỗi nên mình mới được ăn.

 

 

Mình đã ráng thử khoảng 90% các món rồi (ăn cho biết vị ấy mà), hầu như đồ ăn được nấu khá vừa miệng và dễ ăn. Mình không dùng cơm, chỉ ăn đồ ăn thôi cũng đã no bụng rồi. Nhớ lấy vừa đủ phần ăn thôi, lỡ no quá ăn không nổi thì phí phạm thực phẩm lắm đó bạn. Mình thấy có gia đình anh nước ngoài nọ ăn bằng mắt hay sao ấy, tham lam lấy quá chừng đồ ăn, lại còn không thèm dọn bàn sau khi ăn xong. Gia đình ấy quay lưng đi bỏ lại cả mấy dĩa thức ăn thừa, vô ý thức không thể chấp nhận được.

 

hãy thử kem nhà làm vị bạc hà

Ăn xong mình thường gọi thêm một viên kem để tráng miệng – là kem tự làm, riêng mình thấy hơi ngọt. Thế là lại lấy thêm một ly trà nóng để uống kèm. Ăn ở Dalat chỗ nào cũng có sẵn bình trà nóng, ấm áp vô cùng.

 

 

LỜI KẾT

 

Sương Mai – Một chốn thú vị giữa Dalat, bạn sẽ gặp được người ở Dalat ở đó vào bữa cơm trưa, hay những vị khách du lịch vô tình lướt qua. Là một cư dân Dalat bất cứ ai cũng sẵn lòng chia sẻ với bạn những nơi hay ho mà họ đã từng trải nghiệm. Và thực sự hy vọng rằng bạn hãy là một lữ khách, một con người có ý thức và trân trọng nơi mình đặt chân đến nhé.

Chúc bạn ngon miệng và có một cơ thể khỏe mạnh, căng tràn sức sống.

Dalat dang tay chào đón bạn.

 

.

.

Mong bạn hãy liên hệ với mình trước nếu có nhã ý mang bài viết này đến một nơi khác nhé. Cảm ơn bạn thật nhiều.